Asperges, het favoriete recept van Glenn

Benodigdheden voor 2 personen;

500 gr Asperges

3 eieren

ca. 150 gram Beenham in plakjes

Zakje saus voor asperges

500 gram Krielaardappelen

(eventueel vlees naar keuze)

Maak de asperges schoon en breek ze in stukjes. Schil de aardappelen.

Kook beide (apart) met wat zout gaar.

In de tussentijd de eieren koken, pellen en fijnmaken.

De ham plakjes in kleine stukjes snijden.

Als de aardappelen en asperges gaar zijn de saus volgens de verpakking aanmaken.

Verdeel de ingrediënten over 2 borden en doe er wat saus overheen.

Eet smakelijk!

Tue, 17 May